[PREMIER DIMANCHE DU MOIS] : TERROIR, SAVOIR-FAIRE ET GOURMANDISE AU CŒUR DU PATRIMOINE
Dernière mise à jour : 4 juil. 2025
COMTÉ ET VINS DU BUGEY À LA CUIVRERIE DE CERDON
Le 6 juillet prochain, cap sur le terroir et les traditions dans la vallée de l’Ain ! À l’occasion des Premiers dimanches du mois, placés sous le signe de la découverte des savoir-faire, la Savoureuse tournée du Comté fait escale à la Cuivrerie de Cerdon, un lieu emblématique chargé d’histoire.
Un chaudron, du Comté, et un savoir-faire ancestral
Dans un cadre patrimonial exceptionnel, la Cuivrerie accueillera une démonstration unique de fabrication de Comté à l’ancienne de 10h à 12h. Réalisée avec un véritable chaudron en cuivre, une table de presse, une boule à lait et tout le nécessaire pour remonter le temps jusqu’au cœur des traditions fromagères du Massif jurassien c'est une belle manière de rappeler que, si les outils ont évolué, le savoir-faire artisanal, lui, reste intemporel.
Venez découvrir la persistance du cuivre comme matériau phare de la fabrication, et le rôle central du fromager, toujours « au pied de sa cuve ».
Sur place, le village Comté proposera dégustations, animations ludiques, jeux et échanges conviviaux autour de ce fromage emblématique de notre terroir. Un moment gourmand, à savourer sans modération !
Pour accompagner cette dégustation rien de tel qu’un bon vin du Bugey !
Le vin du Bugey en vedette avec Pierre Dubreuil
Afin de poursuivre ce voyage gustatif, les vins du Bugey seront à l’honneur avec les crus de Pierre Dubreuil, vigneron passionné et engagé dans une viticulture écoresponsable, labellisée Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 à Cerdon.
Sur la belle terrasse de la Cuivrerie, vous aurez l’occasion de déguster ses ins du Bugey AOC, élaborés pour le Cerdon selon la méthode ancestrale. Des vins primés (médailles d’or au Concours Général Agricole de Paris, 3 étoiles au Guide Hachette), à découvrir dans une ambiance chaleureuse et authentique.
PLUS D’INFOS :
De 10h à 18h
Entrée 9€/personne (visite du site incluse)
Billet couplé avec le musée des Soieries Bonnet : 14€/ personne
DU TEXTILE AU TERROIR : L’AUTRE SAVOIR-FAIRE A L’HONNEUR
Pendant ce temps, aux Soieries Bonnet à Jujurieux, un autre savoir-faire précieux vous attend. Frédéric Nouet, dessinateur textile et metteur en carte, partagera sa passion et son expertise autour de la célèbre piqueuse des Soieries Bonnet — une machine qu’il a fait fonctionner dans les années 90 avec le dernier liseur de l’entreprise.
Une immersion fascinante dans l’univers du dessin textile, entre mémoire industrielle et geste technique.
PLUS D'INFOS
De 10h à 13h et de 14h à 18h
Entrée 9€/personne (visite du musée incluse)
Billet couplé avec la Cuivrerie de Cerdon : 14€/ personne
Rendez-vous le 6 juillet pour une journée placée sous le signe du patrimoine, du goût et de la convivialité ! À Cerdon comme à Jujurieux, c’est tout un territoire qui se raconte à travers ses hommes, ses gestes et ses saveurs.
J’aime beaucoup ce genre d’événement qui mélange patrimoine, savoir-faire et gastronomie locale. La démonstration autour du Comté avec les anciens outils doit vraiment être intéressante à découvrir. Et avec les vins du Bugey pour accompagner la dégustation, ça donne encore plus envie de s’y rendre. C’est le genre de journée simple et conviviale qui permet de découvrir autrement les traditions de la région. spinania semble aussi intéressant à découvrir.
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Partager un moment autour du patrimoine, des savoir-faire artisanaux et des spécialités du terroir est une magnifique façon de découvrir les richesses de nos régions en France. Chaque premier dimanche du mois offre de superbes occasions de balades gourmandes. Pour prolonger vos découvertes vers des lieux remarquables, des destinations incontournables et des sites uniques à visiter, vous pouvez tout lire afin de planifier vos prochaines escapades avec soin.
Quelle belle initiative ! Entre la démonstration de fabrication du Comté, les dégustations de vins du Bugey et la découverte des savoir-faire locaux, cette journée donne vraiment envie de prendre son temps et de profiter de l'ambiance. C'est exactement le genre d'événement qui rappelle que le patrimoine se vit autant qu'il se visite. Et après une journée bien remplie, j'aime aussi découvrir d'autres idées et bons plans en ligne, par exemple sur https://rt-bet.eu/it/. Bon dimanche à tous et profitez bien de cette belle fête des traditions !