[PREMIER DIMANCHE DU MOIS] : TERROIR, SAVOIR-FAIRE ET GOURMANDISE AU CŒUR DU PATRIMOINE

COMTÉ ET VINS DU BUGEY À LA CUIVRERIE DE CERDON

Le 6 juillet prochain, cap sur le terroir et les traditions dans la vallée de l’Ain ! À l’occasion des Premiers dimanches du mois, placés sous le signe de la découverte des savoir-faire, la Savoureuse tournée du Comté fait escale à la Cuivrerie de Cerdon, un lieu emblématique chargé d’histoire.

Un chaudron, du Comté, et un savoir-faire ancestral

Dans un cadre patrimonial exceptionnel, la Cuivrerie accueillera une démonstration unique de fabrication de Comté à l’ancienne de 10h à 12h. Réalisée avec un véritable chaudron en cuivre, une table de presse, une boule à lait et tout le nécessaire pour remonter le temps jusqu’au cœur des traditions fromagères du Massif jurassien c'est une belle manière de rappeler que, si les outils ont évolué, le savoir-faire artisanal, lui, reste intemporel.

Venez découvrir la persistance du cuivre comme matériau phare de la fabrication, et le rôle central du fromager, toujours « au pied de sa cuve ».

Sur place, le village Comté proposera dégustations, animations ludiques, jeux et échanges conviviaux autour de ce fromage emblématique de notre terroir. Un moment gourmand, à savourer sans modération !

Pour accompagner cette dégustation rien de tel qu’un bon vin du Bugey !

Le vin du Bugey en vedette avec Pierre Dubreuil

Afin de poursuivre ce voyage gustatif, les vins du Bugey seront à l’honneur avec les crus de Pierre Dubreuil, vigneron passionné et engagé dans une viticulture écoresponsable, labellisée Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 à Cerdon.

Sur la belle terrasse de la Cuivrerie, vous aurez l’occasion de déguster ses ins du Bugey AOC, élaborés pour le Cerdon selon la méthode ancestrale. Des vins primés (médailles d’or au Concours Général Agricole de Paris, 3 étoiles au Guide Hachette), à découvrir dans une ambiance chaleureuse et authentique.

PLUS D’INFOS :

De 10h à 18h

Entrée 9€/personne (visite du site incluse)

Billet couplé avec le musée des Soieries Bonnet : 14€/ personne

BILLETTERIE

DU TEXTILE AU TERROIR : L’AUTRE SAVOIR-FAIRE A L’HONNEUR

crédit coll. Musées départementaux de l'Ain Fonds des Soieries Bonnet

Pendant ce temps, aux Soieries Bonnet à Jujurieux, un autre savoir-faire précieux vous attend. Frédéric Nouet, dessinateur textile et metteur en carte, partagera sa passion et son expertise autour de la célèbre piqueuse des Soieries Bonnet — une machine qu’il a fait fonctionner dans les années 90 avec le dernier liseur de l’entreprise.

Une immersion fascinante dans l’univers du dessin textile, entre mémoire industrielle et geste technique.

PLUS D'INFOS

De 10h à 13h et de 14h à 18h

Entrée 9€/personne (visite du musée incluse)

Billet couplé avec la Cuivrerie de Cerdon : 14€/ personne

BILLETTERIE

Rendez-vous le 6 juillet pour une journée placée sous le signe du patrimoine, du goût et de la convivialité ! À Cerdon comme à Jujurieux, c’est tout un territoire qui se raconte à travers ses hommes, ses gestes et ses saveurs.