La Croisée des Terroirs : Friends first !
- Appoline
- Feb 4, 2023
- 2 min read
In the heart of the Ain Valley and close to the sparkling flavors of the restaurant l'Aintimiste, the Croisée des Terroirs, it is a new generation 3-star hotel marked "Qualité Tourisme", but also a family restaurant, whose atmosphere and modern cuisine delight friends first !

As Georges Brassens sang, "At the rendezvous of good friends, there weren't often rabbits!", And for good reason.Whether for a drink with friends or dinner with family, at “La Croisée des Terroirs”, the many faithful rub shoulders with tourists from all walks of life.But if there are any, what we like the most here is this relaxed atmosphere, shaped by bon vivants and rugby fans, all skillfully orchestrated by its warm owner, Eric Girardot. If we are seduced by its melodious accent which reminds us of walks in Saint Rémy de Provence, we are definitely convinced by its reception that is always up to the task, without forgetting its new, timeless and completely renovated rooms.
Anxious to offer the best to his customers every day, as well as to help preserve the environment, Eric never hesitates to get involved in new projects, regularly rethink the premises or even lately expand the breakfast.
As for the restaurant, different atmospheres await us: from the small cozy lounge for aperitifs with a large screen for the unmissable matches, to the terrace overlooking the village square or the comfortable veranda, the choice is yours.The menu offers plates to enjoy with friends, but also pizzas made by the boss himself or even pierrades, salads and risottos.What do we also like?The dishes that change with the seasons and the hydro-jet bath in the Suite…
PRACTICAL INFORMATIONS
9 Rue Xavier Bichat, 01450 Poncin
Restaurant : le soir uniquement


![[BEACH RESTAURANT] On the banks of the Ain river, Le Carbet is getting a makeover and announces its opening all year round !](https://static.wixstatic.com/media/83bff7_a05411e99f79494c80d41d8563b7e27a~mv2.jpeg/v1/fill/w_980,h_735,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/83bff7_a05411e99f79494c80d41d8563b7e27a~mv2.jpeg)

![[UNUSUAL ACCOMMODATION] Tasting and night in the vineyards!](https://static.wixstatic.com/media/83bff7_38147939142343ce85393f565361ed46~mv2.jpg/v1/fill/w_811,h_781,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/83bff7_38147939142343ce85393f565361ed46~mv2.jpg)
Mình khá ấn tượng với phần giới thiệu về mô hình hợp tác giữa các bên, cho thấy cách làm ăn dựa trên quan hệ lâu dài thay vì cạnh tranh thuần túy. Điều này hiếm thấy trong các bài viết về ẩm thực hiện nay khi mọi thứ đều tập trung vào thương mại hóa. Mình đọc bài này chiều qua khi đang nghỉ trưa ở quán caffe gần công ty, bartender cạnh bên đang chơi lx88 trên điện thoại, mình không hỏi thêm vì thấy đó là việc riêng của họ, nhưng cái hình ảnh đó lại gợi cho mình suy nghĩ rằng mỗi người đều có cách thư giãn riêng, giống như cách bài viết này đề cao…
Bài viết có tiêu đề tiếng Pháp, nói về một sự kiện hoặc một nhóm bạn gặp gỡ, mình đọc vì tò mò muốn biết nội dung. Hóa ra là về việc kết nối giữa những người cùng sở thích, mình thấy ý tưởng hay. Có đoạn nói về việc cùng nhau chia sẻ và học hỏi, mình nghĩ đó là điều đáng quý. Đọc tới phần giới thiệu thành viên, mình chợt nhớ có lần nghe bạn kể về một trang giải trí tên lx88, mình chưa tìm hiểu kỹ nhưng cũng thấy tò mò. Bài viết ngắn, giọng văn thân thiện, không quá trang trọng. Mình đọc xong không hiểu hết tiếng Pháp nhưng vẫn nắm được ý…
Bài viết có tiêu đề tiếng Pháp, nói về một sự kiện hoặc một nhóm bạn gặp gỡ, mình đọc vì tò mò muốn biết nội dung. Hóa ra là về việc kết nối giữa những người cùng sở thích, mình thấy ý tưởng hay. Có đoạn nói về việc cùng nhau chia sẻ và học hỏi, mình nghĩ đó là điều đáng quý. Đọc tới phần giới thiệu thành viên, mình chợt nhớ có lần nghe bạn kể về một trang giải trí tên lx88, mình chưa tìm hiểu kỹ nhưng cũng thấy tò mò. Bài viết ngắn, giọng văn thân thiện, không quá trang trọng. Mình đọc xong không hiểu hết tiếng Pháp nhưng vẫn nắm được ý…
Bài viết nói về tình bạn và giá trị của sự kết nối giữa những người cùng chung một vùng đất hoặc sở thích. Mình đọc xong thấy khá ấm áp, nội dung không quá dài nhưng đủ để tạo cảm giác gắn kết. lúc đọc xong thì mình đang ở quán nước, trên điện thoại có thông báo từ kp88 mà trước đó đứa bạn gửi link bảo vào xem, mình cũng chưa mở ra vì còn mải suy nghĩ về bài viết. Quay lại thì mình thấy bài viết chạm đúng vào điều mình tin rằng mối quan hệ tốt bắt đầu từ sự chia sẻ đơn giản, không cần gì to tát cả.
Bài viết nói về nhóm bạn chơi thể thao với nhau, mình thấy tinh thần friends first trong đó khá dễ chịu. Đọc đoạn họ kể về việc cùng nhau tập luyện và đi thi đấu, mình nhớ đến nhóm bạn thân hồi đại học, bọn mình cũng hay rủ nhau chơi một môn nào đó vào cuối tuần. Có lần cả nhóm ngồi nghỉ giải lao, mấy đứa mở điện thoại xem thử mấy trò giải trí trên kp88 rồi cười ồn cả quán. Bài viết không tập trung vào thành tích mà nhấn vào mối quan hệ giữa các thành viên, điều đó làm mình thấy gần gũi. Đôi khi chơi thể thao vui hơn khi không đặt nặng…